Itinerarios por Dublín

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A la hora de planificar el viaje de Dublín siempre sirve de ayua hacerse un planning con varios itinerarios. Así, uno podrá visitar la capital de Irlanda en varios días e incluso si sale una jornada lluviosa.

UN DÍA

Se puede empezar temprano en el Trinity College y después pasear hasta George’s Street Arcade para curiosear entre discos y libros. Una buena opción de comer es la Maison des Gourmets y luego, se puede conocer la Guiness Storehouse.

Más tarde, una buena idae es pasear por The Liberties, sin perderse el Mother’s Tankstation antes de emprender el regreso a la ciudad para cenar en la terraza del Eden y tomar un par de copas en el Stag’s Head.

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La Antigua Destilería Jameson

En el barrio de Smithfield (concretamente en7 Bow Street) ,  se halla la vieja destilería de Jameson, donde hace años se  produce  lo que se conoce en gaélico como Uisce Beatha. Si te gusta el whiskey y quieres aprender más sobre su producción este lugar te encantará.

La Antigua Destilería de Jameson (The Old Jameson Distillery),  fure fundada por John Jameson en 178.  Durante durante alrededor 200 años se llevó a cabo en este lugar la  producción de whisky Jameson. Actualmente, esta destilería  alberga un museo en el que se acerca a los visitantes el proceso artesano de producción del whisky irlandés.

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Una ruta por la costa de Irlanda

La Oficina de Turismo de Irlanda en España acaba de presentar  ‘The Wild AtlanticWay: La ruta costera del Atlántico’, como principal atractivo turístico tanto para el turista español como para los principales organizadores del sector de viajes a lo largo del año 2014.

La ruta, que recorre más de 2.500 kilómetros de costa, se ha repartido en cuatro regiones: Noroeste, Oeste, Medio Oeste y Suroeste.

La región noroeste está compuesta por los condados de Donegal, Leitrim y Sligo. En estos sitios, se puede visitar el cementerio megalítico de Carrowmore (Sligo); ver la Bahía de Donegal; pasear por las playas de arena de la Península de Inishowen o jugar al golf en el club de golf de Buncrana, el campo de 9 hoyos más antiguo de este país.

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Conociendo por dentro el Trinity College

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Erigido sobre un antiguo monasterio agustino, el Trinity College fue fundado en 1592 por la reina Isabel I. Universidad protestante en sus orígenes, a partir de las década de 1970 se empezó a admitir a estudiantes católicos.

Los patios y los jardines del Trinity College constituyen un oasis de tranquilidad en el corazón de la capital de Irlanda. Destacan la Long Room y la exposición del Libro de Kells, en la antigua biblioteca.

La Long Room es una espectacular sala alargada que mide 64 metros y alberga más de 200.000 publicaciones antiguas, bustos de mármol de eruditos y el arpa más antigua de Irlanda. Un lugar que impresiona de principio a fin.

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The Garden of Remembrance

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En Dublín, existen muchos lugares que visitar. No siempre se puede conocer todos los lugares, por eso conviene hacer una lista con sitios imprescindibles. Uno de ellos es The Garden of Remembrance. Este bello parque se encuentra en Parnell Square. Se puede visitar todos los días del año desde que sale el sol hasta que se pone; este parque georgiano cierra durante las noches.

En el extremo norte de Parnell Square se abre un parque pequeño y apacible, dedicado a los hombres y mujeres que murieron en la lucha por la libertad de Irlanda; de ahí, su nombre «jardín del recuerdo». Todo un icono de Dublín e Irlanda.

The Garden of Remembrance se proyectó sobre el lugar donde varios dirigentes del levantamiento irlandés de 1916 fueron retenidos antes de su fusilamiento en la cárcel de Kilmainham Gaol, y donde se formó en 1913 el movimiento de los Voluntarios Irlandeses.

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Ulysses en Dublín

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La contrastada relación entre James Joyce y su ciudad natal se ve en la presencia constante de «Ulysses» en Dublín. Las aceras de la capital de Irlanda están decoradas con placas de bronce que recuerdan algunos lugares significativos de esta novela famosa del reputado escritor irlandés.

También todos los años se dedica un día entero a la novela: el Bloomsday, que se celebra cada año el 16 de junio porque la acción de esta novela se desarrolla en ese mismo día de 1904 en Dublín y los lugares que recorre Leopold Bloom, principal protagonistas de la obra de James Joyce, y los otros personajes.

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Comer en el Temple Bar

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En el barrio de Temple Bar existen numerosos restaurantes donde comer y cenar durante nuestro viaje a Dublín. Se trata de un barrio muy turístico que ofrece muchas alternativas culinarias. Os dejo unos cuantos establecimientos para comer en el Temple Bar.

1º. Bar Italia (Unit 4, The Bookend, Essex Quay):

Es un restaurante italiano, diminuto y ruidoso. Hay que hacer cola con abogados de Four Courts (al otro lado del río) para conseguir una mesa, pero el sitio resulta encantador. Tal vez sea por el fantástico café, la deliciosa tarta de chocolate o las ricas pastas o quizá por el alboroto de los camareros italianos gritándose, pero este local engancha.

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El Irish Stew, el plato nacional de Irlanda

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La alimentación, sana y abundante, emplea productos de gran calidad. El Irish Stew, plato nacional, se preparaba antiguamente con cabra o cabrito, pues ningún campesino estaba dispuesto a sacrificar a sus jóvenes corderos.

Hoy en día se hace con cordero (alimentado con hierba fresca), patatas (producto irlandés por excelencia) y cebollas. A estos ingredientes se puede añadir, para escándalo de los puristas, zanahorias y colinabos. Las diversas recetas para preparar este plato coinciden en  un punto: un buen Irish Stew debe ser espeso y cremoso.

Para elaborar este plato nacional de Irlanda se necesitan los siguientes ingredientes: 900 gramos de carne de cordero, ocho cebollas, 600-900 milímetros de agua, un kilogramo de patatas, perejil picado, tomillo, sal y pimiento. También se puede añadir 450 gramos de colinabos y 300 gramos de zanahorias.

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La música irlandesa

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El afamado compositior ingles Arnold Bax declaró en cierta ocasión que » de todas las tradiciones antiguas, Irlanda posee la música más variada y más bella«. Esta tradición sigue hoy más viva que nunca y los sucesores de los bargo galos continúan cantando la vida irlandesa y deleitando desde hace 30 años al resto del mundo.

1º. El arpa celta:

Conocida desde el período gaélico, el arpa celta, hoy símbolo de Irlanda, es el instrumento de los poetas, los filids, admirados tanto por su erudición como por su música. Despojados de su función social por los normandos y perseguidos por los ingleses, los artistas sobrevivieron a la represión y resurgieron en el siglo XVIII, con ocasión del festival de Belfast.

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Productos típicos de Irlanda

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Durante nuestro viaje en Dublín podemos comprar una serie de productos típicos de Irlanda. Se trata de un conjunto de souvenirs que se venden mucho en las tiendas y los locales de la capital irlandesa.

1º. La cerveza:

Es sobradamente conocida la calidad y el sabor de la cerveza de Irlanda: Guinness, Beamish y Murphy (las stouts), Smitwick (la roja) y Harp (la rubia). El país es productor de cerveza y, sobre todo consumidor. La cerveza forma parte d Irlanda.

2º. El whiskey:

El whiskey irlandés cuanta hoy en día con más de una treintena de marcas, entre las que llaman la atención John Power, Jameson, Bushmills, Tullamore y Paddy. Además, no hay que olvidar la crema de whiskey (Bailey’s) y el Irish Mist.

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