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The Garden of Remembrance

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En Dublín, existen muchos lugares que visitar. No siempre se puede conocer todos los lugares, por eso conviene hacer una lista con sitios imprescindibles. Uno de ellos es The Garden of Remembrance. Este bello parque se encuentra en Parnell Square. Se puede visitar todos los días del año desde que sale el sol hasta que se pone; este parque georgiano cierra durante las noches.

En el extremo norte de Parnell Square se abre un parque pequeño y apacible, dedicado a los hombres y mujeres que murieron en la lucha por la libertad de Irlanda; de ahí, su nombre «jardín del recuerdo». Todo un icono de Dublín e Irlanda.

The Garden of Remembrance se proyectó sobre el lugar donde varios dirigentes del levantamiento irlandés de 1916 fueron retenidos antes de su fusilamiento en la cárcel de Kilmainham Gaol, y donde se formó en 1913 el movimiento de los Voluntarios Irlandeses.

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Ulysses en Dublín

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La contrastada relación entre James Joyce y su ciudad natal se ve en la presencia constante de «Ulysses» en Dublín. Las aceras de la capital de Irlanda están decoradas con placas de bronce que recuerdan algunos lugares significativos de esta novela famosa del reputado escritor irlandés.

También todos los años se dedica un día entero a la novela: el Bloomsday, que se celebra cada año el 16 de junio porque la acción de esta novela se desarrolla en ese mismo día de 1904 en Dublín y los lugares que recorre Leopold Bloom, principal protagonistas de la obra de James Joyce, y los otros personajes.

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El Irish Stew, el plato nacional de Irlanda

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La alimentación, sana y abundante, emplea productos de gran calidad. El Irish Stew, plato nacional, se preparaba antiguamente con cabra o cabrito, pues ningún campesino estaba dispuesto a sacrificar a sus jóvenes corderos.

Hoy en día se hace con cordero (alimentado con hierba fresca), patatas (producto irlandés por excelencia) y cebollas. A estos ingredientes se puede añadir, para escándalo de los puristas, zanahorias y colinabos. Las diversas recetas para preparar este plato coinciden en  un punto: un buen Irish Stew debe ser espeso y cremoso.

Para elaborar este plato nacional de Irlanda se necesitan los siguientes ingredientes: 900 gramos de carne de cordero, ocho cebollas, 600-900 milímetros de agua, un kilogramo de patatas, perejil picado, tomillo, sal y pimiento. También se puede añadir 450 gramos de colinabos y 300 gramos de zanahorias.

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Irlanda toma una serie de medidas económicas para potenciar la llegada de turistas

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El Gobierno irlandés va a reducir a cero las tasas impuestas al transporte aéreo de pasajeros a partir de abril de 2014, lo que ayudará a que las aerolíneas abran nuevas rutas en en este país.  Además, se pondrá en marcha la aplicación de una nueva tasa a los bancos, pero no se subirá  el IVA del turismo y la hostelería. 

El Gobierno de Irlanda no se plantea subir el IVA  del sector turístico y la hostelería, rebajado hace ya dos años al 9% desde el 13,5%, para impulsar la recuperación económica. Estas medias han tenido éxito pues no en vano han permitido crear mas de  15.000 puestos de trabajoa así como proteger los existentes.

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La Dublin Pass

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Si uno viaja a Dublín durante unos días puede optar por adquirir la Dublin Pass, una tarjeta que ofrece entrada gratuita para 31 lugares turísticos de la capital de Irlanda. Además, ofrece el transporte del aeropuerto hasta el centro de la capital y varios descuentos en distintos restaurantes, tiendas y bares.

La tarjeta Dublin Pass permite la entrada gratuita a lugares tan turísticos como la Catedral Christ Church, la Catedral de San Patricio, el Castillo de Dublín, la exposición interactiva Dublinia, la Cárcel de Kilmainham, el Guinness Storehouse, la Casa Número 29, el Casino Marino y la Antigua Destilería Jameson. Por ello, merece la pena adquirirla si vas a estar varios días allí.

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Un completo día de Dublín

En una jornada se puede visitar muchos lugares de la capital de Irlanda. El caso es programarse bien y llevar a rajatabla el tiempo. Así, podremos disfrutar de un completo día de Dublín.

El día comienza muy temprano con un paseo por el jardín de St. Stephen Green después del desayuno. Ideal para afrontar la jornada con renovados bríos. A continuación, se puede coger un autobús panorámico para dar una primera vuelta por las principales atracciones de Dublín; el billete permite subir y bajar tantas veces como se quiera durante el día.

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‘Leonora Carrington: The Celtic Surrealist’, una interesante exposición en el Museo Irlandés de Arte Moderno

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‘Leonora Carrington: The Celtic Surrealist’ (Leonora Carrington: la surrealista celta) es una notable que se puede visitar en el Museo Irlandés de Arte Moderno (IMMA) de Dublín hasta el 26 de enero de 2014. Esta muestra revela la influencia de Irlanda en la obra de la Leonora Carrington, nacida en Lancashire (Inglaterra) de padre inglés y madre irlandesa.

A los 19 años, Carrington se erigió en una figura central del movimiento surrealista, con varias pinturas de criaturas entre animales y seres humanos que habitaban sueños y pesadillas. Leonora Carrington llegó a exponer en Londres y París junto a André Breton y Max Ernst, además fue la única mujer a la que el líder surrealista Breton valoraba  y la única a la que permitió escribir y dibujar en ‘Antología del Humor Negro’, un magnífico  tomo con trabajos de 45 escritores prohibido por el régimen colaboracionista de Vichy durante la Segunda Guerra Mundial.

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Recorriendo Dawson Street

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Desde St.Stephen’s Green se accede a Dawson Street que discurre paralela a Grafton Street. Trazada en 1705 por el entonces propietario del terreno, Joshua Dawson, se convirtió poco después en una de las zonas más elegantes del centro de la ciudad.

La Mansion House, cuya construción se debe al propio Dawson, fue adquirida en 1715 por el Ayuntamiento como residencia del alcalde. El pabellón de planta circular (Rottunda), construido por John Semple, fue añadido en 1821.

En el número 19 se halla el edifico que desde 1852 alberga la Royal Irish Academy, instituida en 1785 para la promoción de las ciencias y la educación en la isla.

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Las casas georgianas de Dublín

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El siglo XVIII representó para la capital de Irlanda una época de relativa prosperidad en la cual la nobleza irlandesa, muy preocupada por no parecer los parientes pobres de los ingleses, decidió remodelar por completo la ciudad.

De este modo, se levantaron hileras de casas articuladas en varios calles y plazas de Dublín. En el siglo XIX declinó la actividad económica con lo se obligó a algunas familias de clase media a dividir sus casas en pisos para poder afrontar los gastos económicos. Además, muchas de las antes grandes vías de Dublín se deterioraron paulatinamente.

Un siglo después, el rápido desarrollo de la construcción en la década de 1960 amenazó seriamente con arrasar lo que quedaba del Dublín georgiano. Por suerte, finalmente la mayor parte de estas casas georgianas se han conservado en pie y todavía se pueden disfrutar en lugares tan turísticos como Merrion Square y Fitzwilliam Square.

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La etimología de Dublín

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Dublín es un derivado hiberno-normando de las voces irlandesas Dubh Linn, que significan  literalmente ‘laguna negra’. Tradicionalmente en la caligrafía irlandesa, bh se escribía con un punto sobre la b, como Duḃ Linn o Duḃlinn. Los normandos de habla francesa quitaron este  punto y deletrearon el nombre como Develyn o Dublin.

Esta laguna se mantuvo hasta el comienzo del siglo XVIII. Entonces,  la expansión de la capital de Irlanda  provocó  su drenaje así como  la canalización y soterramiento del río Liffey.

Hoy en día, en el sitio de la antigua se halla  el parque Dubh Linn Gardens, detrás del Castillo de Dublín,  en tanto que el curso bajo del Poddle discurre hasta el río Liffey por una moderna canalización subterránea.

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