En los últimos tiempos, han ido apareciendo numerosos restaurantes de calidad en Dublín, además de los que ya existían en los grandes hoteles. Muchos de ellos tienen influencia francesa o italiana, aunque usando productos irlandeses. Conozcamos varios de ellos.
1º. Abbey Tavern (Abbey Road Howth):
Situado en el puerto de Howth, esta típica y acogedora taberna organiza veladas de música irlandesa en un ambiente relajado. Se puede cenar oyendo música cerca de la chimenea o disfrutar un ambiente más íntimo en el piso superior.
2º. Le Coq Hard (35 Pemborke Road):
Lleva varios años siendo uno de los restaurantes más lujosos y caros de la capital de Irlanda. John Howard, su chef, se ha hecho famoso con platos como sus lenguados rellenos de cigalas y otras exquisiteces a base de productos locales.