En Dublín, tenemos una amplia variedad de restaurantes irlandeses modernos. Entre todos ellos, os dejo una pequeña selección para que los podáis visitar durante vuestra estancia en la capital de Irlanda.
1º. Bruno’s (Kildare Street, 21):
Abre de lunes a sábado, entre las 12.00 y las 14.30 y las 18.00 y las 22.30 horas. El precio de los platos principales oscila entre los 17 y 26 euros. Garret Byrne es uno de los nuevos talentos de la cocina más prometedores de Dublín. El buen servicio y la buena relación calidad-precio hacen la visita a Bruno’s una obligación.
2º. Jacob’s Ladder (Nassau Street, 4-5):
Abre de martes a sábado entre las 12.30 y las 14.30 horas y las 18.00 y las 22.00 horas. El precio de los platos principales va desde los 25 a los 35 euros. Este es uno de los mejores establecimientos para comer, aunque no de los más conocidos, de la ciudad. La imaginativa cocina moderna de Adrian Roche posee un estilo único. El local es tranquil y muy agradable.
3º. Odessa (Dame Court, 13-14):
De lunes a viernes abre enter las 18.00 y las 23.00 horas; en tanto que lo fines de semana abre entre las 12.00 y las 16.30 horas y las 18.00 y las 23.00 horas. El precio de los platos principales va desde los 11,50 a las 20 euros. El menú de Odessa constituye el típico ejemplo del estilo irlandés moderno. No hay que esperar alta cocina, sino comida normal en un entorno a la última.
4º. Shanahan’s on the Green (St.Stephen’s Green):
Abre de lunes a sábado entre las 18.00 y las 22.00 horas. Los precios de los platos principales oscilan entre los 24 y 32 euros. La espaciosa y elegante brasserie de John Shanahan presenta el setilo de una steakhouse americana, aunque la comida es una fusión de sabores irlandeses y europeas. Los mejillones West Coast y la ternera irlandesa son las estrellas. Los precios elevados y el servicio exquisito contribuyen a hacer de la visita al Shanahan’s toda una experiencia.
Foto vía Menupages
